Ontdek meer bij Gaia. Naast het hotel en het restaurant valt er op deze historische plek nog veel meer te ontdekken. De rijke geschiedenis en de natuurlijke omgeving bieden volop ruimte voor verwondering. Ben je benieuwd naar de verhalen achter ons landgoed of heb je een andere vraag? Stuur ons gerust een mail, we vertellen je er graag meer over.
Op steenworp afstand van Gaia ligt Deventer, een van de oudste en mooiste Hanzesteden van Nederland. Wie door de binnenstad wandelt, waant zich in een levend geschiedenisboek. Ontdek de sprookjesachtige straatjes van het Bergkwartier, bewonder de statige pakhuizen en laat de historische gevels je meevoeren naar de tijd van de rijke IJsselhandel. Maar Deventer is veel meer dan alleen een monument. De stad bruist van de energie! Je vindt er een heerlijke mix van eigenzinnige boetiekjes, gezellige terrassen op de Brink en culinaire verrassingen in de smalle steegjes. Of je nu komt voor de wereldberoemde Boekenmarkt, het Dickens Festijn of gewoon om een middag te struinen: de gastvrije sfeer van deze handelsstad omarmt je direct.
Onze unieke locatie zorgt ervoor dat het bij Gaia heerlijk rustig vertoeven is. Met de uiterwaarden om de hoek en het fijne wandelgebied Fortmond dichtbij, staat ontspanning bij ons hoog in het vaandel. Rust, ruimte en onthaasten vinden wij erg belangrijk. In de omgeving zijn vele fijne wandelroutes en je stapt zo de uiterwaarde in op nog geen 5 minuten lopen! Kom oog in oog met de grote waterbuffels van onze buurman of blijf uren vogelspotten aan het water. Alles is goed.
Hoewel Gaia Deventer in de lente van 2013 is gestart, stamt de eerste vermelding van het landgoed uit 1285. Toen woonde familie Rande hier nog in een serieus kasteel. Van dat kasteel is echter niet veel over. In 1570 laat Willem van Doetinchem op Oud Rande een groot huis bouwen. De toren hiervan staat er nog. (1 km hier vandaan) De rest van dit huis is in 1838 gesloopt, waarna een neo-gotisch huis is gebouwd. Ook dit huis heeft de tand des tijds niet doorstaan. In 1964 is het afgebroken. Vergeleken met het landgoed is Huis Nieuw Rande nog jong. Het huis werd in 1857 gebouwd voor Albertus Jacobus Duymaer van Twist, de voormalig gouverneur-generaal van Nederlands-Indië. Een man die zo invloedrijk was dat hij zelfs een rol speelt in de wereldberoemde roman Max Havelaar. Een regelmatige bezoeker van Nieuw Rande was Thorbecke, de grondlegger van de Nederlanse grondwet. Het pand is in 1998 aangemerkt als Rijksmonument en is eigendom van Stichting IJssellandschap.
Kom jij ons team versterken? Check de onderstaande vacature of stuur een open sollicitatie via de mail.
Vacature: Zelfstandig Werkend Kok / Chef kok Locatie: Gaia, DeventerStartdatum: februari/maart 2026Gaia Deventer zoekt een zelfstandig Werkend Kok met doorgroei mogelijkheden naarChef kok of een Chef Kok! We zijn gespecialiseerd in smaakvolle vegetarischegerechten, maar serveren ook vlees- en visgerechten.Per 2026 is Gaia overgenomen door nieuwe jonge ondernemers en zoeken wij eennieuw en passend team! Je diensten zijn voornamelijk overdag! Ons restaurant is namelijk geopend van 10:00 – 18:00 uur. (met uitzondering van feesten en partijen) Wat ga je doen? ● Zelfstandig voorbereiden, bereiden en presenteren van gerechten● Zorgen voor een efficiënte, hygiënische en veilige werkomgeving● Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten● Uitvoeren van mise-en-place● Organiseren en schoonhouden van de keuken en werkruimtes● Uitvoeren en voorbereiden van groepsdiners/lunches/borrel en specialeevenementen Wie ben jij? ● Je hebt ervaring als kok, bij voorkeur in de horeca, catering of restaurantkeuken● Je kunt zelfstandig werken en behoudt overzicht, ook onder druk● Je bent geordend en beschikt over discipline● Je spreekt goed Nederlands● Je hebt passie voor koken, oog voor details en affiniteit met diverse gerechten Wat bieden wij? ● Diensten overdag, het restaurant is geopend van 10:00 - 18:00 uur. Uitzondering van feesten en partijen.● Een inspirerende werkplek in de groene omgeving van Deventer● Werken met diverse producten en ruimte voor creativiteit● Een zelfstandig en verantwoordelijk takenpakket● Een gezellig en gemotiveerd jong en nieuw ondernemend team
Vacature: Bediening / (spoel)keuken Locatie: Gaia, DeventerStartdatum: maart / april 2026 Gaia Deventer is op zoek naar enthousiaste medewerkers voor in de bediening en/of (spoel)keuken. Lijkt het je leuk om te werken in een gezellig restaurant dat zich bevind in een oud landhuis uit 1850? Dan maken we graag kennis met je!Per 2026 is Gaia overgenomen door nieuwe jonge ondernemers en zijn we bezig met het samenstellen van een nieuw en passend team. Of je nu ervaring hebt of juist graag wilt leren, we maken graag kennis met je! De diensten zijn voornamelijk overdag, omdat het restaurant geopend is van 10:00 – 18:00 uur (met uitzondering van feesten en partijen). Wat ga je doen? ● In de bediening: gasten ontvangen, bestellingen opnemen en serveren● Zorgen voor een fijne en gastvrije sfeer● In de (spoel)keuken: schoonmaken en bijhouden van servies, keuken en werkruimtes● Ondersteunen van het team waar nodig● Het team versterken tijdens de drukke momenten zoals de lunch of tijdens partijen Wie ben jij? ● Je bent enthousiast, gemotiveerd en steekt graag de handen uit de mouwen● Je kunt goed samenwerken in een team● Je bent flexibel inzetbaar● Ervaring in de horeca is fijn, maar geen vereiste● Je spreekt Nederlands Wat bieden wij? ● Diensten overdag 10:00 – 18:00 uur, met af en toe feesten en partijen● Een fijne werkplek in de groene omgeving van Deventer● Een gezellig, jong en nieuw ondernemend team● Flexibele uren● Een informele en prettige werksfeer Zie jij jezelf al bij ons werken?Stuur dan een mail naar info@gaia-deventer.nl of loop gerust even binnen en spreek ons aan bij de bar!
Geef een Gaia kadobon cadeau! Bestel hier
